Schoko Chip Cookie Pizza

Name: Schoko Chip Cookie Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Butter, weich; 150g Zucker; 100g brauner Zucker; 2 Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 300g Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 200g Schokoladenstückchen; 100g Schlagsahne; 50g Frischkäse; 30g Puderzucker; Bunte Streusel (optional)

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte | Süße Klassiker & Neue Ideen

Eine köstliche Kombination aus Schokoladenstückchen und einem weichen Keksboden, perfekt für jeden Anlass!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T07:31:28.869Z

Die Schoko Chip Cookie Pizza ist ein echter Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Diese süße Leckerei kombiniert den klassischen Keks mit einer kreativen Präsentation und ist perfekt für Partys oder als Nachtisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit zarten Keksstückchen
Einzigartige und unterhaltsame Präsentation
Perfekt für Feiern oder als süße Belohnung

      

Die perfekte Kombination

Die Schoko Chip Cookie Pizza vereint die besten Eigenschaften eines klassischen Schokoladenkekses mit dem Spaß und der Präsentation einer Pizza. Jeder Bissen ist ein Genuss, da die zarte Textur des Keksbodens perfekt mit den geschmolzenen Schokoladenstückchen harmoniert. Diese Kombination macht sie zu einem echten Highlight bei jedem Treffen mit Freunden oder Familie.

Dank der weichen Konsistenz des Keksbodens und der süßen Schokolade wird diese Pizza schnell zum Favoriten bei Jung und Alt. Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus. Mit bunten Streuseln dekoriert, wird sie zum perfekten Mittelpunkt jeder Feier.

Einfach und schnell zuzubereiten

Eines der besten Dinge an dieser Schoko Chip Cookie Pizza ist, wie schnell und einfach sie zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind, können Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert kreieren. Ideal für spontane Feiern oder wenn Sie einfach nur Lust auf etwas Süßes haben.

Die Zubereitung erfordert kein umfangreiches Backwissen. Selbst Anfänger in der Küche werden mit diesem Rezept Erfolg haben. Die Schritte sind klar und unkompliziert, und Sie werden begeistert sein, wie schnell die Pizza im Ofen gebacken ist.

Variationsmöglichkeiten

Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept lieben werden, sind die zahlreichen Variationsmöglichkeiten. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar verschiedene Schokoladensorten hinzu, um Ihre persönliche Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um die Cookie Pizza zu Ihrem eigenen zu machen.

Für eine gesündere Version können Sie Vollkornmehl verwenden oder den Zucker durch Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen. So können Sie das Rezept ganz nach Ihren Vorlieben anpassen und trotzdem ein köstliches Ergebnis erzielen.

Zutaten

Für den Keksboden

200g Butter, weich
150g Zucker
100g brauner Zucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
300g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
200g Schokoladenstückchen

Für das Topping

100g Schlagsahne
50g Frischkäse
30g Puderzucker
Bunte Streusel (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Keksboden zubereiten

Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Rand leicht goldbraun ist.

Topping zubereiten

In einer Schüssel die Schlagsahne, den Frischkäse und den Puderzucker steif schlagen. Auf dem abgekühlten Keksboden gleichmäßig verteilen und nach Belieben mit bunten Streuseln dekorieren.

Servieren

In Stücke schneiden und genießen!

Servieren Sie die Schoko Chip Cookie Pizza frisch und genießen Sie die Reaktionen Ihrer Gäste!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter gut zu temperieren, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Eine weichere Butter lässt sich leichter mit dem Zucker vermengen und sorgt für einen gleichmäßigen Keksboden. Außerdem sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine optimale Konsistenz zu gewährleisten.

Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen, nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass der Keks zäh wird, anstatt schön weich und luftig zu bleiben. Mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis alles gut verbunden ist.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie die Schoko Chip Cookie Pizza nicht sofort genießen, können Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort bleibt sie bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, die Pizza in Stücke zu schneiden, bevor Sie sie aufbewahren, um die Portionierung zu erleichtern.

Sollten Sie die Pizza länger aufbewahren wollen, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die einzelnen Stücke gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleibt der Geschmack und die Textur auch nach dem Auftauen erhalten, und Sie können jederzeit ein Stück genießen.

Anlässe für die Schoko Chip Cookie Pizza

Diese Schoko Chip Cookie Pizza eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob Kindergeburtstag, Familienfeier oder ein gemütlicher Abend mit Freunden, sie wird immer ein Hit sein. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, sich auf Ihre Gäste zu konzentrieren, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen.

Sie können die Pizza auch in kleineren Portionen aufteilen und als Dessertbuffet anbieten. Kombinieren Sie sie mit anderen Leckereien, um eine süße Versuchung für Ihre Gäste zu schaffen. So wird jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können auch Nüsse oder andere Süßigkeiten verwenden.

→ Wie lange hält die Pizza?

Im Kühlschrank hält sie bis zu 3 Tage.

→ Kann ich den Keksboden im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Keksboden im Voraus backen und kühl lagern.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um es glutenfrei zu machen.