Minz Schoko Brownies

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Minz Schoko Brownies sind die perfekte Kombination aus reichhaltiger Schokolade und erfrischender Minze. Diese saftigen Brownies sind einfach zuzubereiten und ein Hit bei jeder Gelegenheit.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T06:51:28.247Z

Die Kombination aus Schokolade und Minze ist zeitlos und beliebt. Diese Minz Schoko Brownies bieten einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden verwöhnt. Ideal für Partys oder als süßer Snack für zwischendurch.

Warum Sie diese Brownies lieben werden

  • Reichhaltiger Schokoladengeschmack, der perfekt mit frischer Minze harmoniert
  • Saftige Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Minz Schoko Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und erfrischender Minze sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Diese Brownies sind die ideale Wahl für Schokoladenliebhaber, die sich nach einer besonderen Note sehnen. Die frische Minze hebt den Geschmack der Schokolade hervor und macht die Brownies zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die saftige Textur der Brownies schmilzt förmlich im Mund und lässt jeden Bissen zu einem kleinen Genussmoment werden. Egal, ob für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als süße Überraschung bei einer Feier, diese Brownies kommen immer gut an. Ihre einfache Zubereitung macht sie zudem zum perfekten Rezept für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.

Ein Rezept für jeden Anlass

Minz Schoko Brownies sind die perfekte Wahl für eine Vielzahl von Anlässen. Ob Geburtstagsfeiern, Grillabende oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Brownies passen immer. Sie sind leicht mitzunehmen und lassen sich wunderbar portionieren, sodass sie auch bei größeren Veranstaltungen eine köstliche Option darstellen.

Darüber hinaus sind sie ein Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft machen sie zu einem echten Hingucker auf jedem Buffet. Mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis serviert, verwandeln sie sich in ein himmlisches Dessert, das alle Gäste begeistert.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Hochwertige Zartbitterschokolade sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack, während frischer Pfefferminzextrakt das Aroma der Brownies verstärkt. Achten Sie darauf, die Schokolade und Butter langsam zu schmelzen, damit sie nicht anbrennen und eine glatte Masse entsteht.

Ein weiterer Tipp ist, die Brownies während des Backens im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Um sicherzustellen, dass die Brownies perfekt sind, testen Sie die Konsistenz mit einem Zahnstocher. Wenn er mit feuchten Krümeln herauskommt, sind die Brownies genau richtig.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für die Brownies

  • 150g Zartbitterschokolade
  • 100g Butter
  • 200g Zucker
  • 3 große Eier
  • 100g Mehl
  • 30g Kakaopulver
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Pfefferminzextrakt

Die Zutaten sollten frisch und von hoher Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Teig zubereiten

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vom Herd nehmen und den Zucker einrühren. Dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen. Anschließend das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und Pfefferminzextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein.

Abkühlen und Servieren

Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.

Genießen Sie die Brownies warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen, um den Geschmack zu intensivieren.

Variationen

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und anzupassen. Fügen Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um den Brownies eine knusprige Textur zu verleihen. Sie können auch Schokoladenstückchen oder weiße Schokolade einarbeiten, um zusätzliche Geschmackselemente hinzuzufügen.

Für eine intensivere Minznote können Sie die Menge des Pfefferminzextrakts erhöhen oder frische Minzblätter verwenden. Diese Anpassungen machen Ihre Brownies noch einzigartiger und bieten Abwechslung für Ihre Geschmacksknospen.

Aufbewahrung

Minz Schoko Brownies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und saftig für mehrere Tage. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Brownies auch einfrieren. Schneiden Sie sie in Portionen und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter.

Um die besten Ergebnisse beim Auftauen zu erzielen, lassen Sie die Brownies einfach bei Zimmertemperatur auftauen. So behalten sie ihre wunderbare Konsistenz und ihren köstlichen Geschmack. Genießen Sie Ihre Brownies jederzeit, wann immer Sie eine süße Versuchung benötigen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies glutenfrei zubereiten?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl verwenden.

→ Kann ich den Minzgeschmack variieren?

Ja, Sie können mehr oder weniger Pfefferminzextrakt verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange halten sich die Brownies?

Die Brownies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Brownies einfrieren?

Ja, die Brownies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

Minz Schoko Brownies

Minz Schoko Brownies sind die perfekte Kombination aus reichhaltiger Schokolade und erfrischender Minze. Diese saftigen Brownies sind einfach zuzubereiten und ein Hit bei jeder Gelegenheit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Feine Backrezepte | Süße Klassiker & Neue Ideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Brownies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Brownies

  1. 150g Zartbitterschokolade
  2. 100g Butter
  3. 200g Zucker
  4. 3 große Eier
  5. 100g Mehl
  6. 30g Kakaopulver
  7. 1/2 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz
  9. 2 TL Pfefferminzextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vom Herd nehmen und den Zucker einrühren. Dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen. Anschließend das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und Pfefferminzextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein.

Schritt 04

Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 3g