Cranberry Feta Blätterteig Kränze

Name: Cranberry Feta Blätterteig Kränze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 150g Feta-Käse, zerkrümelt; 100g getrocknete Cranberries; 1 Ei, verquirlt; Sesamsamen zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte | Süße Klassiker & Neue Ideen

Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind eine köstliche und festliche Vorspeise, die jeden Anlass bereichert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T01:06:49.247Z

Diese Cranberry Feta Blätterteig Kränze kombinieren die süße der Cranberries mit dem salzigen Geschmack des Fetas und sind perfekt für festliche Anlässe oder als herzhafter Snack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Die süß-salzige Kombination von Cranberries und Feta
Knuspriger Blätterteig, der im Mund zergeht
Ideal für Partys und besondere Anlässe

      

Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass

Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als festliche Vorspeise für Feiertage, Hochzeiten oder einfach als Snack für eine gemütliche Zusammenkunft mit Freunden. Die harmonische Kombination aus süßen Cranberries und salzigem Feta macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Die Zubereitung dieser Kränze ist denkbar einfach. Selbst unerfahrene Köche können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Der knusprige Blätterteig sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist. Egal ob als Fingerfood oder als Teil eines Buffetangebots – diese Kränze machen immer eine gute Figur.

Gesunde Zutaten für ein köstliches Ergebnis

Die Hauptzutaten – Feta-Käse und getrocknete Cranberries – bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gesunde Nährstoffe in Ihre Küche. Feta ist reich an Proteinen und enthält wertvolle Mineralstoffe, während Cranberries für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein tolles Aroma, sondern auch für eine nährstoffreiche Vorspeise.

Darüber hinaus können Sie die Füllung nach Belieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie frische Kräuter hinzu, um den Kränzen eine persönliche Note zu verleihen. So können Sie je nach Anlass und Vorlieben Ihrer Gäste variieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Cranberry Feta Blätterteig Kränze perfekt gelingen, ist es wichtig, den Blätterteig gut auszurollen. Achten Sie darauf, dass er gleichmäßig dick ist, damit er beim Backen gleichmäßig aufgeht. Zudem sollten Sie die Füllung nicht zu dick auftragen, um ein Überlaufen zu vermeiden.

Ein weiterer Tipp ist, die Kränze vor dem Backen mit dem verquirlten Ei zu bestreichen. Dies verleiht ihnen eine schöne goldbraune Farbe und sorgt für eine appetitliche Optik. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Samen oder Gewürzen zum Bestreuen, um den Kränzen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen.

Zutaten

Für die Kränze

1 Rolle Blätterteig
150g Feta-Käse, zerkrümelt
100g getrocknete Cranberries
1 Ei, verquirlt
Sesamsamen zum Bestreuen

Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und ergeben zusammen eine köstliche Kombination.

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einem bemehlten Arbeitsplatz ausrollen und in gleichmäßige Streifen schneiden.

Füllung zubereiten

Den zerkrümelten Feta mit den getrockneten Cranberries in einer Schüssel vermengen.

Kränze formen

Die Blätterteigstreifen um einen Ring formen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.

Backen

Die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Kränze kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Cranberry Feta Blätterteig Kränze warm direkt aus dem Ofen. Sie sind besonders köstlich, wenn sie frisch gebacken sind und der Blätterteig noch knusprig ist. Kombinieren Sie sie mit einem leckeren Dip, wie einem Joghurt-Dip oder einer frischen Kräutercreme, um das Geschmackserlebnis zu perfektionieren.

Diese Kränze können auch wunderbar kalt genossen werden, was sie zu einer idealen Wahl für Buffets oder Picknicks macht. Arrangieren Sie sie auf einer großen Servierplatte und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder essbaren Blüten für eine ansprechende Präsentation.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie zu viele Kränze zubereitet haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Kränze nach dem Backen vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch und köstlich.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Kränze auch einfrieren. Wickeln Sie sie nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Servieren einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Variationen des Rezepts

Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihre eigenen Varianten der Cranberry Feta Blätterteig Kränze zu kreieren. Fügen Sie zum Beispiel Spinat und Ricotta hinzu, um eine herzhaftere Füllung zu erhalten, oder verwenden Sie getrocknete Aprikosen anstelle von Cranberries für eine süßere Note.

Für eine scharfe Note können Sie etwas Chili oder Paprika in die Füllung geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Kränze nach Ihrem Geschmack – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kränze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kränze bis zum Backen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries können anstelle von getrockneten verwendet werden, benötigen jedoch möglicherweise etwas Zucker.

→ Wie lange sind die Kränze haltbar?

Die Kränze sind frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Ziegenkäse oder Gouda verwenden, um den Geschmack zu variieren.