Cheeseburger-Suppe

Name: Cheeseburger-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 l Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 200 g Cheddar-Käse, gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Altbewährte Rezepte | Hausmannskost Klassiker

Genießen Sie mit dieser herzhaften Cheeseburger-Suppe den klassischen Geschmack eines Burgers in flüssiger Form. Diese cremige und sättigende Suppe kombiniert saftiges Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und schmelzenden Käse, um ein perfektes Comfort Food für kalte Tage zu schaffen. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende macht sie jeden Bissen zum Genuss. Richten Sie die Suppe mit knusprigem Brot oder frischen Kräutern an, um das Gesamtbild abzurunden!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T08:38:31.786Z

Diese Cheeseburger-Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern begeistert auch mit ihrem herzhaften Geschmack. Sie ist perfekt für kalte Tage und eine tolle Möglichkeit, die ganze Familie zu sättigen.

Herzhaft und Sättigend

Die Cheeseburger-Suppe vereint die besten Eigenschaften eines klassischen Burgers in einer herzerwärmenden Suppe. Mit der Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse ist diese Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Ideal für kalte Wintertage, bietet sie die perfekte Kombination aus Aroma und Wärme, wenn Sie sie am meisten benötigen.

Das Rezept lässt viel Spielraum für kreative Anpassungen — fügen Sie zusätzliche Gewürze hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihre persönliche Note zu setzen. Egal, ob Sie klassische Cheeseburger-Vibes oder eine besondere Würze suchen, diese Suppe wird die ganze Familie begeistern und zu einem festen Bestandteil Ihres Rezeptrepertoires werden.

Vorbereitung und Lagerung

Die Vorbereitung der Cheeseburger-Suppe ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. In weniger als 45 Minuten können Sie eine köstliche und nahrhafte Suppe auf den Tisch bringen, die alle satt macht. Die frischen Zutaten können leicht in jedem Supermarkt gefunden werden und sind perfekt, um eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten.

Sollten Sie Reste haben, ist dies ebenfalls kein Problem. Die Cheeseburger-Suppe lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und kann am nächsten Tag aufgewärmt werden. Die Aromen entwickeln sich beim Lagern und machen die Suppe sogar noch schmackhafter. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern — so bleibt die Frische erhalten.

Zutaten

Für die Cheeseburger-Suppe

500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 l Gemüsebrühe
200 ml Sahne
200 g Cheddar-Käse, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten sind bereit zur Verwendung.

Zubereitung

Fleisch anbraten

In einem großen Topf das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun und krümelig ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.

Brühe einfüllen

Die Gemüsebrühe dazugießen und zum Kochen bringen. Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Sahne und Käse hinzufügen

Sahne und Cheddar-Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Warm servieren mit knusprigem Brot.

Jetzt ist die Suppe bereit, serviert zu werden!

Tipps zum perfekten Genuss

Um den Geschmack Ihrer Cheeseburger-Suppe zu maximieren, empfiehlt es sich, die Brühe selbst zu machen oder eine hochwertige Gemüsebrühe zu verwenden. Dies verleiht der Suppe eine tiefere Geschmacksbasis. Ebenso sollten Sie beim Käse nicht am Geschmack sparen — verwenden Sie hochwertigen Cheddar, um die ideale Cremigkeit und Intensität zu erreichen.

Zusätzlich können Sie einige Gewürze wie Paprika oder Kümmel hinzufügen, um der Suppe eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre perfekte Kombination, die die übrigen Zutaten wunderbar ergänzt.

Serviervorschläge

Die Cheeseburger-Suppe schmeckt hervorragend zu knusprigem Brot oder Brötchen. Diese können Sie selbst backen oder frisch vom Bäcker holen. Ein rustikales Sauerteigbrot passt ideal und kann wunderbar dazu verwendet werden, die suppe aufzutunken und den köstlichen Geschmack zu genießen.

Ebenfalls empfehlenswert ist ein einfacher Beilagensalat aus frischem Gemüse, um die Mahlzeit ausgewogen zu gestalten. Eine leichte Vinaigrette passt perfekt dazu und gibt dem Gericht die Frische, die es braucht, um die herzhaften Aromen der Suppe auszugleichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie kann ich die Suppe vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliche Hackfleischalternativen und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Rinderbrühe.