Einfache Kokosnuss Garnelen

Name: Einfache Kokosnuss Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Garnelen, geschält und entdarmt; 100g Kokosraspeln; 50g Mehl; 2 Eier, verquirlt; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; Öl zum Frittieren

Hervorgehoben unter: Streetfood Rezepte | International & Lecker

Einfache Kokosnuss Garnelen sind ein köstliches Gericht, das die Aromen tropischer Zutaten vereint.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T11:02:30.079Z

Einfache Kokosnuss Garnelen sind das perfekte Gericht für warme Sommerabende oder als schneller Snack für Gäste. Die Kombination aus frischen Garnelen und cremiger Kokosnuss bringt einen Hauch von Urlaub auf den Teller.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Garnelen in einer köstlichen Kokosnuss-Panade
Schnell zubereitet und einfach zu machen
Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht

      

Die Aromen der Tropen

Einfache Kokosnuss Garnelen bringen die Aromen tropischer Regionen direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus zarten, saftigen Garnelen und der süßen, nussigen Note der Kokosraspeln schafft ein Geschmackserlebnis, das an Urlaub und Entspannung erinnert. Ob am Strand oder zu Hause, dieses Gericht versetzt Sie sofort in Urlaubsstimmung.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist bei diesem Rezept entscheidend. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Garnelen zu wählen, die frisch und am besten regional sind. Dadurch wird nicht nur der Geschmack, sondern auch die Textur der Garnelen optimiert, sodass sie beim Frittieren schön knusprig werden.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Einfache Kokosnuss Garnelen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich schnell zubereitet. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das beeindruckt und gleichzeitig wenig Aufwand erfordert. Ideal für unerwartete Gäste oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch den gesamten Prozess, sodass auch Kochanfänger keine Schwierigkeiten haben sollten. Das Panieren der Garnelen ist einfach und macht Spaß, während das Frittieren für eine himmlische Knusprigkeit sorgt. So können Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren: den Genuss!

Vielseitige Serviermöglichkeiten

Dieses Rezept für Kokosnuss Garnelen eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Hauptgericht. Servieren Sie die Garnelen als Teil eines Buffets oder als elegante Vorspeise bei einem festlichen Dinner. Ihre Gäste werden von der Kombination aus Geschmack und Präsentation begeistert sein.

Für ein rundum gelungenes Essen können Sie die Garnelen mit verschiedenen Dips kombinieren. Ein frischer Limetten-Dip oder eine süß-scharfe Chilisauce harmonieren perfekt mit der Kokosnote. Auch ein einfacher Knoblauch-Dip bringt zusätzliche Aromen ins Spiel und macht das Gericht noch abwechslungsreicher.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Garnelen, geschält und entdarmt
100g Kokosraspeln
50g Mehl
2 Eier, verquirlt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Öl zum Frittieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Garnelen zuzubereiten:

Garnelen vorbereiten

Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.

Panieren

Die Garnelen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Kokosraspeln wälzen.

Frittieren

Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Garnelen goldbraun frittieren (ca. 2-3 Minuten pro Seite).

Servieren

Die Garnelen heiß servieren, eventuell mit einem Dip nach Wahl.

Genießen Sie Ihre köstlichen Kokosnuss Garnelen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Garnelen gleichmäßig garen, sollte das Öl in der Pfanne die richtige Temperatur haben. Ein guter Test ist, ein kleines Stück Brot hineinzulegen. Wenn es innerhalb von 30 Sekunden goldbraun wird, ist das Öl bereit für die Garnelen.

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überladen, während Sie sie frittieren. Arbeiten Sie in kleinen Portionen, damit sie gleichmäßig garen und eine knusprige Kruste erhalten. Nach dem Frittieren können Sie die Garnelen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Gesunde Variationen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie die Garnelen auch im Ofen backen statt sie zu frittieren. Legen Sie die panierten Garnelen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und sprühen Sie etwas Öl darüber. Backen Sie sie bei 200 °C für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Kokosraspeln mit Haferflocken zu mischen, um einen zusätzlichen Crunch und mehr Ballaststoffe zu erhalten. Diese gesunde Variante ist nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker und befriedigend.

Lagerung und Resteverwertung

Sollten Sie nach dem Kochen Reste haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie die Garnelen in einen luftdichten Behälter und verbrauchen Sie sie innerhalb von 2 Tagen. Sie können die Reste auch kalt genießen, als Teil eines Salates oder auf einem Sandwich.

Eine kreative Möglichkeit zur Resteverwertung ist die Zubereitung von Kokosnuss Garnelen Tacos. Füllen Sie Tortillas mit geschnittenem Gemüse, einer frischen Salsa und den übrig gebliebenen Garnelen. Ein Spritzer Limettensaft rundet das Ganze ab und verwandelt die Reste in ein neues, aufregendes Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Garnelen auch im Ofen backen, bei 200 Grad ca. 15 Minuten lang.

→ Sind die Garnelen glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl, um das Rezept glutenfrei zu machen.

→ Kann ich die Kokosraspeln durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Kokosraspeln durch Panko oder Semmelbrösel ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Garnelen aufbewahren?

Die zubereiteten Garnelen sollten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.