Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise

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Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise ist eine köstliche und vielseitige Sauce, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T14:57:51.364Z

Diese Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise ist nicht nur ein einfacher Begleiter für Pommes Frites, sondern auch eine hervorragende Grundlage für verschiedene Dips und Dressings.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Einzigartiger Curry-Geschmack, der Ihren Gerichten Leben einhaucht
  • Frische und Qualität durch selbstgemachte Zubereitung
  • Ideal für Partys oder als Beilage zu Grillgerichten

Die Vielseitigkeit der Curry Gewürzt Hausgemachten Mayonnaise

Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise ist nicht nur eine köstliche Sauce, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignet sich hervorragend als Dip für frisches Gemüse oder knusprige Chips. Darüber hinaus kann sie als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps verwendet werden, um diesen eine besondere Note zu verleihen. Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Zutat in Salaten – diese Mayonnaise überzeugt durch ihren einzigartigen Curry-Geschmack.

Die Kombination aus cremiger Konsistenz und würzigem Aroma macht diese Mayonnaise zu einem echten Highlight jeder Mahlzeit. Sie können sie nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen. So wird jedes Gericht zu einem individuellen Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Gesunde und frische Zutaten

Die Zubereitung von Curry Gewürzt Hausgemachter Mayonnaise ermöglicht es Ihnen, die Qualität der Zutaten selbst zu bestimmen. Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Saucen enthält diese Mayonnaise keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Aromen. Sie verwenden frische Eier, hochwertiges Pflanzenöl und aromatische Gewürze, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für Ihre Gesundheit sind.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten können Sie sicher sein, dass Ihre Mayonnaise nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Diese hausgemachte Variante ist eine großartige Möglichkeit, sich bewusst und gesund zu ernähren, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob Sie eine Grillparty planen, einen Snack für den Filmabend zubereiten oder einfach nur ein leckeres Abendessen genießen möchten, Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise ist die ideale Ergänzung. Ihre Vielseitigkeit und der unverwechselbare Geschmack machen sie zu einem beliebten Begleiter in jeder Küche.

Zudem ist die Zubereitung einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Minuten Zubereitungszeit können Sie eine köstliche Sauce zaubern, die Ihre Gerichte aufwertet. Ihre Gäste werden die kreative Note lieben, die diese Mayonnaise jedem Gericht verleiht.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung dieser köstlichen Mayonnaise:

Zutaten für Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise

  • 1 Ei
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Essig
  • 250 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Currypulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre eigene Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise herzustellen:

Eier und Senf vermengen

Das Ei und den Senf in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.

Öl langsam hinzufügen

Langsam das Pflanzenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen, während Sie die Mischung mit einem Handmixer oder einem Schneebesen kräftig schlagen.

Würzen

Curry, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis die Mayonnaise die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Kühlen und Servieren

Die Mayonnaise in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut durchrühren.

Genießen Sie Ihre hausgemachte Curry Gewürzt Mayonnaise zu verschiedenen Gerichten!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die frisch zubereitete Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise optimal zu lagern, füllen Sie sie in ein sauberes, luftdicht verschlossenes Glas. Im Kühlschrank hält sie sich in der Regel bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, die Mayonnaise vor dem Servieren gut durchzurühren, da sich die Zutaten möglicherweise absetzen können.

Wenn Sie die Mayonnaise länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch portionsweise einfrieren. Dazu füllen Sie die Mayonnaise in Eiswürfelschalen und frieren sie ein. So haben Sie immer eine Portion zur Hand, wenn Sie sie benötigen.

Variationen und Anpassungen

Die Grundrezeptur für die Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise bietet viele Möglichkeiten zur Anpassung. Sie können beispielsweise verschiedene Currypulver ausprobieren, um den Geschmack zu variieren. Mildes Curry sorgt für eine sanfte Note, während scharfes Curry Ihrer Mayonnaise eine aufregende Würze verleiht.

Für eine zusätzliche Frische können Sie gehackte Kräuter wie Koriander oder Petersilie hinzufügen. Diese verleihen der Mayonnaise nicht nur einen schönen Farbklecks, sondern auch einen extra Geschmacksschub. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält sich die selbstgemachte Mayonnaise?

Im Kühlschrank hält sich die Mayonnaise etwa 5-7 Tage.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Ist das Rezept vegan?

Dieses Rezept enthält Ei, aber Sie können es durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

→ Wie kann ich die Mayonnaise dicker machen?

Fügen Sie mehr Öl hinzu, während Sie weiter mixen, um eine dickere Konsistenz zu erreichen.

Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise

Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise ist eine köstliche und vielseitige Sauce, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Vegetarisch Leicht | Gesunde Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: Für 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Curry Gewürzt Hausgemachte Mayonnaise

  1. 1 Ei
  2. 1 EL Senf
  3. 1 EL Essig
  4. 250 ml Pflanzenöl
  5. 1 TL Currypulver
  6. Salz nach Geschmack
  7. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Ei und den Senf in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.

Schritt 02

Langsam das Pflanzenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen, während Sie die Mischung mit einem Handmixer oder einem Schneebesen kräftig schlagen.

Schritt 03

Curry, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis die Mayonnaise die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Schritt 04

Die Mayonnaise in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut durchrühren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 16g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 120mg
  • Total Carbohydrates: 1g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 0g
  • Protein: 1g