Ananas Hähnchen Tacos

Name: Ananas Hähnchen Tacos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 200 g frische Ananas, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salt und Pfeffer nach Geschmack; 8 kleine Tortillas; Frische Korianderblätter zur Dekoration; Limettenspalten zum Servieren

Hervorgehoben unter: Streetfood Rezepte | International & Lecker

Ich liebe die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, besonders wenn es um diese Ananas Hähnchen Tacos geht. Jedes Mal, wenn ich die Tacos zubereite, bringe ich ein Stück Sommer in meine Küche. Das zarte Hähnchenfleisch vereint sich perfekt mit der frischen Ananas und den Kräutern. Es ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die sich hervorragend für ein zwangloses Dinner mit Freunden eignet. Ich kann gar nicht genug davon bekommen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-30T05:45:28.451Z

Als ich das erste Mal Ananas Hähnchen Tacos zubereitete, wollte ich eine neue Variante des klassischen Tacos ausprobieren. Die süße Ananas bringt eine erfrischende Note, die hervorragend mit dem herzhaften Hähnchen harmoniert. Besonders gut schmeckt es, wenn man alles frisch zubereitet und die Zutaten perfekt aufeinander abstimmt.

Ein kleiner Tipp: Marinieren Sie das Hähnchenfleisch für mindestens 30 Minuten, bevor Sie es grillen. Dadurch wird es zarter und nimmt die Aromen der Marinade besser auf. Diese kleinen Details machen den großen Unterschied in der Geschmacksentfaltung aus!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Süße Ananas kombiniert mit herzhaftem Hähnchen für ein Geschmackserlebnis
Einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Abende mit Freunden
Gesunde und frische Zutaten, die Leichtigkeit ins Essen bringen

Die perfekte Marinade

Die Marinade ist der Schlüssel zu zartem und geschmackvollem Hähnchen in diesen Tacos. Olivenöl sorgt für Saftigkeit, während Paprikapulver und Kreuzkümmel dem Fleisch eine würzige Note verleihen. Achte darauf, das Hähnchen mindestens 30 Minuten, idealerweise jedoch bis zu 2 Stunden, marinieren zu lassen. Dadurch kann das Fleisch die Aromen optimal aufnehmen und wird beim Braten besonders aromatisch.

Wenn du das Rezept anpassen möchtest, kannst du die Gewürze variieren. Eine Prise Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprikapulver verleiht dem Gericht eine zusätzliche Schärfe. Außerdem kannst du auch Limettensaft zur Marinade hinzufügen, was dem Hähnchen eine frische Note verleiht und die Geschmäcker noch intensivieret.

Ananas und Zwiebel: Ein harmonisches Duo

Das Anbraten der Ananas und Zwiebel ist ein entscheidender Schritt, um die Süße der Ananas hervorzuheben und geschmackliche Tiefe zu erzeugen. Die Zwiebeln sollten goldbraun und leicht karamellisiert sein, was normalerweise 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze dauert. Diese Technik fördert die Karamellisierung und macht das Gemüse zart und aromatisch.

Falls du frische Ananas nicht zur Hand hast, kannst du sie problemlos durch Dosenananas ersetzen. Achte jedoch darauf, die Dosenananas gut abtropfen zu lassen, um zusätzliche Feuchtigkeit zu vermeiden, die das Hähnchen verwässern könnte. Du könntest sogar Ananasstücke am Ende kurz grillen, um eine rauchige Note hinzuzufügen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diese köstlichen Tacos benötigst:

Zutaten für die Ananas Hähnchen Tacos

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
200 g frische Ananas, gewürfelt
1 rote Zwiebel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salt und Pfeffer nach Geschmack
8 kleine Tortillas
Frische Korianderblätter zur Dekoration
Limettenspalten zum Servieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Hier sind die Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung der Tacos:

Hähnchen marinieren

Vermische in einer Schüssel das Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Lass das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren.

Ananas und Zwiebel anbraten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gewürfelte Zwiebel und Ananas für etwa 5 Minuten, bis sie leicht karamellisiert sind.

Hähnchen braten

Füge das marinierte Hähnchen zur Pfanne hinzu und brate es für ca. 10 Minuten, bis es vollständig durchgegart ist.

Tacos zusammenstellen

Erwärme die Tortillas kurz in einer anderen Pfanne. Fülle jede Tortilla mit der Hähnchen-Ananas-Mischung und garniere sie mit frischen Korianderblättern.

Servieren

Serviere die Tacos mit Limettenspalten für einen zusätzlichen Frischekick.

Genieße deine Ananas Hähnchen Tacos warm und frisch!

Profi-Tipps

Für eine zusätzliche Würze kannst du eine scharfe Salsa oder Avocadocreme als Beilage reichen.

Variationen und Anpassungen

Die Tacos lassen sich wunderbar variieren. Ersetze das Hähnchen mit einer pflanzlichen Proteinquelle wie Tofu oder Tempeh für eine köstliche vegane Option. Marinieren solltest du diese ebenso, um Geschmack und Textur zu intensivieren. Der Preis für frisches Gemüse ist ein weiterer Punkt, den du anpassen kannst; denke an geschnittene Paprika oder Gurken als erfrischende Ergänzung.

Weitere überraschende Zutaten wie Avocado oder eingelegter Rotkohl können dem Taco nicht nur mehr Textur verleihen, sondern auch zusätzliche Nährstoffe und Geschmack. Verzichte auch nicht auf eine scharfe Salsa, die die süße Ananas perfekt ergänzt.

Aufbewahrung und Verzehr

Sollten Reste übrig bleiben, bewahre die Hähnchen-Ananas-Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage haltbar ist. Erwärme die Mischung einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, bis sie durch und durch warm ist. Die Tortillas sollten separat aufbewahrt werden, um ein Durchweichen zu vermeiden.

Für eine Portion vorzubereiten, empfehle ich, die Hähnchen-Ananas-Mischung im Voraus zu marinieren und zu braten, sodass sie am Tag des Servierens nur noch kurz erwärmt werden muss. Dies spart Zeit und sorgt für stressfreies Kochen in geselliger Runde.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Grillen des Hähnchens verleiht ihm einen herrlichen Geschmack.

→ Wie kann ich die Tacos vegan machen?

Ersetze das Hähnchen durch Tofuwürfel oder gegrilltes Gemüse.

→ Kann ich die Ananas auch ersetzen?

Ja, Mango oder Papaya sind tolle Alternativen.

→ Wie lange sind die Tacos haltbar?

Die gefüllten Tacos sollten am besten sofort gegessen werden, können aber bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.